Ingredientes:
(4 personas)
- 3 papas grandes
- 5 dientes de ajo
- 2 ramas de romero
- ¼ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lave las papas y píquelas en cubos de 1 centímetro y déjelas en agua con sal para que no se pongan negras.
Triture el ajo y deshoje el romero.
En una olla con fondo antiadherente, caliente el aceite de oliva, agregue las papas secas, el ajo y el romero.
Deje cocinar a fuego medio tapado y remueva con una cucharada de madera cada 3 minutos.
La cocción dura en total unos 20 minutos, agregue sal y pimienta al gusto y sirva de inmediato.
Acompañe con Arroz blanco, carne o pollo a la plancha.
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