Ensalada César de Pollo

                                                                            

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo
- 1 Lechuga Romana
- 1/2 taza de pan en cubos (pan para ensalada)
- jugo de 1/2 limón
- 1 tomate grande (puede poner tomate cereza si lo prefiere)
-  queso mozarella rallado
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de aceite
- sal y pimienta a gusto.

Elaboración:

Lavar bien y cortar en trozos la lechuga.
Cortar el tomate en dados o cubos.

Cocinar las pechugas de pollo con sazón de casa y cortarlas en trozos.
Colocar en una fuente la lechuga, en el centro el pollo, el tomate, el pan y el queso rayado.

Con la mostaza, el vinage y el aciete hacer una vinagreta y rociar la ensalada y servir.