Ingredientes:
2 Pechugas de pollo
3 huevos
1 cucharada de caldo de pollo o 1 cubo
3 cucharadas de aceitunas picadas
1 cebolla roja picada
1 ½ cucharada de margarina
1 ½ diente de ajo molido
2 tazas de harina de trigo
1 pimento rojo picado
Sal, pimienta al gusto
Preparación:
En una sartén refría la cebolla, el ajo, el pimiento y el caldo o cubo de pollo.
Agregue un poco más de agua y licue, vierte este licuado en la sartén junto con el pollo picado, aceite, 2 huevos cocinados y picados, sal y pimienta, cocine hasta que se haga consistente para el relleno, después aparte mezcle la harina de trigo con, agua, la margarina y 1 huevo forme una masa homogénea que permita hacer laminas delgadas, deje reposar por 10 minutos corte la masa en círculos extienda la masa y luego coloque el relleno y selle la masa, Freír en aceite hasta que dore.
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