Dip de Fréjol Blanco

Ingredientes
1 taza de garbanzos cocinados
1 taza de fréjol blanco cocinado
2 dientes de ajo picados asados
8 onzas de yogurt natural
1 tomate picado, pelado y sin semillas
1 cucharadita de comino
1 ½ cucharadita de sal
pimienta al gusto
el jugo de un limón
1 cucharada de hojitas tomillo
1 cucharada de perejil picado

Preparación

Procesar la mitad de los frijoles y garbanzos dentro del tazón de un procesador con el ajo y yogurt, comino, sal, pimienta y jugo de limón.

Procesarlo hasta obtener una consistencia muy suave. Agregar el resto de los frejoles y garbanzos, pulsar para que se piquen e incorporen a lo demás.

Agregar a mano el tomate picado. Servir acompañado de pan pita tostado.