Pollo al Curry

                                                           Pollo al Curry

Ingredientes:

- 2 Pechugas de pollo

- 1 Cebolla

- 1 cucharadita de curry en polvo

- 200 cc de crema de leche (15-20% de MG)

- 3 cucharadas de aceite de canola

Preparación:

   1. Cortar las pechugas en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela (mejor anti adherente). Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar.

   2. Rallar la cebolla y freírla en la misma cazuela hasta que esté transparente. Añadir entonces la crema de leche y el curry en polvo. Remover bien.

   3. Echar el pollo y dejar cocer removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Servir caliente.

Puede Servir con arroz blanco.