Medidas y Equivalencias
Por lo general toda receta de cocina contiene diversas medidas que en ocasiones muchos ds ustedes se habrán preguntado que significa dichas medidas o equivalencias y por esta razón que queremos despejar todas vuestras dudas.
1 onza...................30,5 grs.
1 libra.....................490 grs.
¿Cuál es su peso?
- 1 huevo pequeño 50 gr.
- 1 huevo mediano 55 / 60 gr.
- 1 huevo grande 65 gr. o +
- Una nuez de mantequilla 30 gr.
- Una manzana 150 gr.
- Una rebanada de pan 30 gr.
Equivalencia de Una cucharada en gramos.
- Una cucharada (sopa) de azúcar 30 / 35 gr.
- Una cucharada (sopa) de harina 15 / 20 gr.
- Una cucharada (sopa) de aceite de oliva 14 gr.
- Una cucharada (sopa) de arroz 20 / 25 gr.
- Una cucharada (sopa) de café molido 15 / 18 gr.
- Una cucharada (sopa) de mantequilla 25 gr. 25 / 30 gr.
- Una cucharada (sope) de miel 25 / 30 gr.
- 1 vaso de agua 200 mililitros.
- 1 vaso de vino 100 mililitros.
- Una copa de coñac 40 / 50 mililitros.
- Una taza de té 150 mililitros.
- 1 tazón grande 400 mililitros.
- 1 cucharón de servir 250 mililitros.
- Una cucharada rasa 15 mililitros.
- Una cucharadita rasa 5 mililitros.
- 1 taza de harina 100 gr.
- 1 cucharada de harina 25 gr.
- 1 taza de mantequilla 200 gr.
- 1 taza de azúcar granulada 190 gr.
- 1 taza de azúcar en polvo 80 gr.
- 1 taza de maizena 125 gr.
- 1 taza de galletas molidas 100 gr.
- 4 tazas de líquido 1 litro
- 2 tazas de líquido 1/2 litro
- 1 taza de líquido 1/4 litro
- 1 taza 16 cucharadas
Una pizca es lo que tomamos entre las puntas de dos dedos.
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